Mcusta Zanmai Classic Damascus Pakka VG-10 Nóż do pieczywa 23 cm

Producent: Mcusta Zanmai
Infolinia: 605 500 500

SKU: HKB-3014D

EAN: 4964496954147

Zadzwoń i zamów: 605-500-500

Dostępność: w magazynie
["0,00 z\u0142"]

989,00 

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 0,00 zł

Mcusta Zanmai Classic Damascus Pakka VG-10

Nóż do pieczywa 23 cm

 

Wykonany z japońską starannością nóż kuchenny, który świetnie sobie radzi zarówno z twardą skórką świeżego chleba, jak i z miękkim puchem gorącej bułki. Nóż ten posiada długie, ząbkowane ostrze, które pozwala na komfortowe krojenie nawet największych bochenków. 

Seria noży Mcusta Classic Damascus to świetne rozwiązanie do każdej kuchni. Noże wykonane są z nierdzewnej stali VG-10 i okuty 32 warstwami stali nierdzewnej, o twardości 61 HRC +/- 1, zapewnia optymalne właściwości tnące oraz łatwość ostrzenia. Przekuwanie na zimno klingi, mają zwiększoną gęstość stali co przekłada się, na większą odporność na ścieranie oraz wyższą twardość. Rękojeści wykonane są z drewna pakka, które charakteryzuje, bardzo duża trwałość oraz odporność na wilgoć.

Firma Mcusta jest jednym z liderów w japońskim przemyśle nożowym, została założona w 1964 roku początkowo specjalizowała się w produkcji nożyczek kuchennych, Zanmai w tłumaczeniu oznacza luksus i przekłada się na ich dużą uwagę w produkcji każdego modelu.

Dane Techniczne:

 

Ostrze – 33 warstwowa stal Rdzeń VG-10
Rękojeść – pakka wood
Twardość – 61 HRC +/- 1
Długość całkowita – 36,5 cm
Długość ostrza – 23,0 cm
Szerokość klingi – 3,6 cm
Grubość klingi – 2,0 mm
Sposób ostrzenia – ostrze ząbkowane
Waga – ok. 173 g

 

VG10 została opracowana przez Takefu Special Steel, firmę założoną w 1954 roku i znaną z produkcji laminowanej stali stosowanej w wytwarzaniu noży. W swojej ofercie posiadają szereg stali „serii V”, takich jak V1, V2, V-Toku1, V-Toku2, V-Gin1 oraz serię „V Gold”, która obejmuje VG10. Przez bardzo restrykcyjną politykę eksportową praktycznie wszystkie noże (lub ich głownie) muszą być produkowane w Japonii. Taka zawartość chromu klasyfikuje tą stal jako nierdzewną, ale dodatki molibdenu, wanadu I kobaltu sprawiają że ma ponadprzeciętną agresję i pozwala hartować się nawet do 64 HRC, przy czym najczęściej zostaje na poziomie 60-61 HRC. Odporność VG-10 na rdzę i patynę sprawia że noże kuchenne z tej stali są jednymi z najpraktyczniejszych na start przygody z japońskimi nożami, doskonale też sprawdzą się jako prezent.

 

Skład stali:

 

Węgiel: 1%
Chrom: 15%
Molibden: 2%
Wanad: 0,2%
Kobalt: 1,5%

Mcusta Zanmai Classic Damast VG-10 Pakka

Opis produktu

Opis i dane

Opinie

Masz ten produkt? Pomóż innym w wyborze, dodaj swoją opinię. Dodaj opinię

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Podziel się swoją opinią

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

* Oświadczam, że zapoznałem się z Regulaminem Sklepu oraz akceptuje jego treść
Chcę otrzymywać na podany adres e mail komunikaty marketingowe (np. oferty, bony, rabaty, aktualne promocje) dotyczące sklepu produktypremium.pl