Ulubione 
Moje konto 
Koszyk 
Szukaj 
Seki Kanetsugu VG2 Zestaw 3 noży w pudełku
SKU: KS-9107
EAN: 850009320117
Zadzwoń i zamów: 605-500-500
Dostępność: brak
["0,00 z\u0142"]
1559,00 zł
Brak w magazynie
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 0,00 zł
Dodaj do schowkaRemove from Wishlist
Dodaj do schowka
porównaj Seki Kanetsugu VG2
Zestaw 3 noży w pudełku
VG2 to stal nierdzewna, opracowana przez znaną hutę Takefu. Jej skład jest bardzo zbliżony do stali VG1, jednak ze zmniejszoną ilością węgla. Dzięki temu stal zyskuje na nierdzewności, a także elastyczności kosztem twardości. Ze względu na ograniczoną twardość wybacza wiele błędów jakie popełniają amatorzy nowych ostrych noży, niestety kosztem trzymania ostrości w stosunku do innych stali.
Nóż wykonany z tej stali będzie świetnym pierwszym narzędziem, dzięki któremu nowy użytkownik pozna granice i możliwości japońskich noży oraz nie sprawi kłopotu podczas ostrzenia.
Dane techniczne Noża do pieczywa:
– Ostrze: stal nierdzewna VG-2
– Rękojeść: heptagonalna laminowane drewno
– Twardość: 59 HRC +/- 1
– Długość całkowita: 35,5 cm
– Długość ostrza: 21,0 cm
– Szerokość klingi: 3,0 cm
– Grubość klingi: 2,0 mm
– Sposób ostrzenia: ostrze ząbkowane
– Waga: ok. 124 g
Dane techniczne Noża Szefa kuchni:
– Ostrze: stal nierdzewna VG-2
– Rękojeść: heptagonalna laminowane drewno
– Twardość: 59 HRC +/- 1
– Długość całkowita: 35,3 cm
– Długość ostrza: 20,0 cm
– Szerokość klingi: 4,3 cm
– Grubość klingi: 2,0 mm
– Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
– Waga: ok. 146 g
Dane techniczne Noża uniwersalnego:
– Ostrze: stal nierdzewna VG-2
– Rękojeść: heptagonalna laminowane drewno
– Twardość: 59 HRC +/- 1
– Długość całkowita: 28,0 cm
– Długość ostrza: 15,0 cm
– Szerokość klingi: 2,8 cm
– Grubość klingi: 2,1 mm
– Sposób ostrzenia: szlif dwustronny symetryczny
– Waga: ok. 81 g
SEKI KANETSUGU VG-2
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.