Opis
Wędzarnia elektryczna Borniak UW 150 Analogowa
Wędzarnia analogowa Borniak UW-150 to idealny produkt który zadowoli każdego pasjonata domowego wędzenia. UW- 150 ma pojemność 150 L komora mieści do 20kg mięsa lub do 16kg kiełbasy. Ścianki komory uzbrojone są w uchwyty, dzięki którym uzyskujemy możliwość wędzenia na 7 półkach równocześnie. Wyroby możemy wędzić w pozycji leżącej lub w pozycji wiszącej na hakach dzięki wykorzystaniu poprzeczek. W komorze wędzarni umieszczono grzałkę 1400 wat, która pozwala na osiągnięcie temperatury do 120°C.
Cały proces wytwarzania dymu sprowadza się do naciśnięcia guzika.
Zasobnik generatora dymu jest na tyle pojemny by po zasypaniu go zrębkami wytwarzał dym do 8 godzin bez konieczności dosypywania zrębek
Obudowa wykonana z blachy typu Alu-Cynk który charakteryzuje się dużą odpornością na warunki atmosferyczne.
Wnętrze wykonane w całości z blachy nierdzewnej.
Borniak UW 150
Główne cechy
✔️Konstrukcja wędzarni wykonana jest z blachy alu-cynk. Blacha ta charakteryzuje się doskonałą odpornością na warunki atmosferyczne. Wnętrze urządzenia wykonane jest z blachy nierdzewnej posiadającej atest kontaktu z żywnością.
✔️Drzwiczki komory posiadają zamknięcie magnetyczne i są wyposażone w uszczelkę.
✔️Izolowana i szczelna komora wędzarnicza o pojemności 150 l, pomieści do 20 kg mięsa lub do 16 kg kiełbasy.
✔️Ścianki komory posiadają uchwyty, dzięki którym uzyskujemy możliwość wędzenia na 7 półkach równocześnie.
✔️Wystarczy nastawić temperaturę, a ta będzie utrzymywana w komorze przez cały czas wędzenia. Temperatura maksymalna to 120 st. C.
✔️Grzałka jest wyposażona w radiator, dzięki czemu wędzenie jest jeszcze wydajniejsze.
✔️Ociekacz zabezpieczający wędzonki przed ściekającym z kominka osadem.
✔️Misa ze specjalnie ukształtowanymi otworami daszkowymi oddzielająca przestrzeń roboczą od wędzonek, służąca do odprowadzania tłuszczu i soków, by nie spływały na grzałkę lub tlące się drewno wędzarnicze.
✔️Kominek z zainstalowanym szybrem pozwalający regulować gęstość dymu. Gęstość dymu dobieramy zależnie od receptury, z jakiej korzystamy.
✔️Energooszczędna – maksymalna moc wędzarni to zaledwie 0.6 kW na godzinę użytkowania.
✔️Jeden zasyp generatora zrębkami wystarcza na maksymalnie 8 godzin wytwarzania dymu. Przekładając to na koszt zrębek, zapłacimy za nie 30 groszy na godzinę.
✔️Wyposażona w wysokiej jakości generator dymu GD-01, zapewniający wydajną prace i jednostajne spalanie podawanych zrębek, dzięki czemu uzyskamy najlepsze efekty wędzenia.
Wymiary wędzarni
Wymiary zewnętrzne (Dł. x Szer. x Wys.) | 520mm x 630mm x 1211mm |
---|---|
Wymiary zewnętrzne z generatorem (Dł. x Szer. x Wys.) | 520mm x 715mm x 1211mm |
Wymiary wewnętrzne (Dł. x Szer. x Wys.) | 475mm x 530mm x 991mm |
Wymiary komory (Dł. x Szer. x Wys.) | 420mm x 490mm x 755mm |
Dane techniczne:
Sterowanie | Analogowe |
---|---|
Pojemność komory | 150L |
Ilość półek | 7 |
Maksymalny wsad | 20kg |
Maksymalna temperatura | 120°C |
Średnica komina | 100mm |
Materiał | Aluminium-cynk zewnątrz Stal nierdzewna wewnątrz |
Napięcie znamionowe | 230V |
Moc | 1400W |