Resztki po wyciskaniu soków ? Szybki przepis na ciasto marchewkowe – Zero Marnowania !!!

Czy można wykorzystać resztki po wyciskanych sokach do upieczenia ciasta z marchewki?

Wiele osób decyduje się na zdrowszy styl życia i regularne spożywanie świeżo wyciskanych soków. W efekcie jednak często pojawia się pytanie, co zrobić z resztkami po wyciskaniu soków. Czy można je wykorzystać w kuchni? Okazuje się, że tak! Dziś chciałbym podzielić się sprawdzonym przepisem na ciasto marchewkowe z resztek po wyciskanych sokach w wyciskarce wolnoobrotowej.

W jaki sposób wykorzystać resztki?

Po wyciskaniu soków w wyciskarce wolnoobrotowej często pozostają nam kawałki marchwi czy innych warzyw. Zamiast wyrzucać te cenne składniki, możemy wykorzystać je w pysznym i zdrowym cieście marchewkowym. Wystarczy pamiętać, żeby resztki były dobrze oczyszczone i oczywiście nadawały się do spożycia.

Przepis na ciasto:

Aby przygotować nasze ciasto marchewkowe z resztek po wyciskanych sokach, będziemy potrzebować następujących składników:

– 2 szklanki resztek po wyciskanych sokach (np. z marchwi, jabłek i cytryny)
– 1 ½ szklanki mąki pszennej
– 1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
– ½ łyżeczki sody oczyszczonej
– ½ łyżeczki cynamonu
– ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
– ¼ łyżeczki imbiru
– ½ szklanki oleju roślinnego
– ¾ szklanki brązowego cukru
– 3 jajka
– Pół szklanki posiekanych orzechów włoskich
– Pół szklanki startych marchewek

Przygotowanie:

1. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C.
2. W dużej misce wymieszaj reszki po wyciskanych sokach, mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, gałkę muszkatołową i imbir.
3. W osobnej misce ubij jajka z olejem roślinnym i cukrem, a następnie dodaj je do miski ze składnikami suchymi.
4. Dodaj posiekane orzechy włoskie oraz starte marchewki i dokładnie wymieszaj wszystko razem.
5. Wysmaruj formę do pieczenia tłuszczem i wylej do niej ciasto.
6. Piecz przez około 45-50 minut, aż ciasto będzie rumiane i suchy patyczek będzie wychodził czysty po wbiciu go w środek.
7. Wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia przed podaniem.

Podsumowanie

Wykorzystanie resztek po wyciskanych sokach to świetny sposób na ograniczenie marnowania pożywienia i wykorzystanie wszystkich cennych składników. Ciasto marchewkowe z resztek to idealna propozycja dla miłośników zdrowego stylu życia. Warto eksperymentować i tworzyć własne przepisy na podobne ciasta, do których możemy również dodać inne warzywa, owoce czy orzechy. Dajmy kreatywności swobodę i cieszmy się smakiem zdrowych i pysznych wypieków!