Możliwość zakupu na raty 0%
Ekspresowa wysyłka
100% oryginalne produkty

Smaczne i proste przepisy na warzywa z grilla Broil King

Warzywa z grilla jako dodatek do mięs, serów i główny składnik szaszłyków to doskonały sposób na to, by nadać potrawom kolorów. Jak grillować warzywa, aby podkręcić ich smak?

Jakie warzywa na grilla będą najlepsze?

W zasadzie wszystkie warzywa nadają się do pieczenia na ruszcie, ale niektóre „nadają się bardziej”. To znaczy – po upieczeniu nabierają właściwej sobie chrupkości, stają się soczyste, skarmelizowane i aromatyczne. Najchętniej wybierane to:

  • cukinia,
  • papryka,
  • pieczarki,
  • kukurydza,
  • brokuły,
  • pomidory i pomidorki koktajlowe,
  • cebula,
  • czosnek,
  • ziemniaki.

Jak grillować warzywa?

Wykorzystując grille gazowe marki Broil King możesz zgrillować praktycznie wszystko bez utraty smaku i wartości odżywczych. Warzywa można nadziać na patyczki do szaszłyków (w naszej ofercie mamy bambusowe patyczki do szaszłyków GrillPro lub wykonane ze stali szlachetnej podwójne szpikulce do szaszłyków Broil King), aby wygodniej się je obracało na ruszcie, ale nie jest to konieczne – szczególnie gdy używasz specjalnej brytfanki do grillowania Broil King. Możesz także skorzystać z kosza do grillowania Broil King z wygodną rączką – żeby obrócić grillowane warzywa na drugą stronę, wystarczy przekręcić koszyk. Aby wygodnie grillować i jeść kukurydzę, warto sprawić sobie specjalne szpikulce do kolby – zdecydowanie ułatwiają one jedzenie podczas rodzinnych uroczystości na świeżym powietrzu!

Patyczki bambusowe do szaszłyków GrillPro

Najprostszy przepis na warzywa z grilla Broil King

Przed położeniem pokrojonych w plastry i mniejsze cząstki warzyw na ruszt warto spryskać je delikatnie oliwą z oliwek w sprayu lub posmarować pędzelkiem – będą wtedy lepiej się przypiekały i nie wyschną. I to w zasadzie tyle! Możesz przygotować z warzyw ulubioną mieszankę, a następnie serwować ją do grillowanej karkówki, ryby czy kurczaka. Nie trzeba nawet solić ani doprawiać warzyw, choć na przykład kukurydzę warto wcześniej obgotować krótko w osolonej wodzie. Jeśli chcesz, możesz oczywiście posypać warzywa solą, pieprzem, chilli czy innymi ulubionymi przyprawami.

A dlaczego warto grillować warzywa? Podczas grillowania ucieka z nich nadmiar wody, co sprawia, że smak warzyw jest bardziej skoncentrowany, a do tego wzmocniony poprzez lekkie skarmelizowanie ich powierzchni. Serwując takie warzywa podczas wiosennego przyjęcia masz pewność, że Twoi goście nie tylko nasycą się, ale również dostaną odpowiednią porcję witamin i minerałów!