Jak przygotować grill po zimie do pracy w sezonie?

Sezon grillowy to czas ciepłych wieczorów spędzanych w ogrodzie, przy doskonałym jedzeniu, w gronie rodziny lub przyjaciół. Chcąc w pełni rozkoszować się aromatem pysznej karkówki czy warzyw, warto odpowiednio przygotować swój grill po zimowej przerwie.

Przygotowanie grilla do pracy w sezonie – krok po kroku

Przygotowanie grilla do pracy w cieplejszych miesiącach wymaga odpowiednich działań. Poniżej przedstawiamy krok po kroku, co warto zrobić, aby mieć pewność, że Twój grill będzie w dobrej kondycji ja wiosnę.

Dokładne sprawdzenie stanu grilla

Podczas zimowych miesięcy grill może ulec różnego rodzaju uszkodzeniom, takim jak zabrudzenia, czy korozja, dlatego przed pierwszym sprawdzeniem sprzętu, warto dokładnie sprawdzić:

• konstrukcję i stabilność grilla: czy nogi, kółka i inne elementy są stabilne, nie mają luzów ani pęknięć,
• czy ruszt nie jest zardzewiały, wygięty lub nadmiernie zużyty. W grillu gazowym należy skontrolować palniki pod kątem zatorów lub pęknięć,
• ślady rdzy, odpryski emalii, czy pęknięcia w pokrywie lub korpusie.

Czyszczenie grilla węglowego przed sezonem

Po okresie zimowym grill wymaga solidnego wyczyszczenia pozostałości tłuszczu i sadzy, po uprzednim sezonie. Chcąc dokładnie wyczyścić grill węglowy, warto robić to tak, jak opisaliśmy poniżej:

• usunięcie popiołu z paleniska, jeżeli są jakieś pozostałości;
• czyszczenie rusztu, poprzez zanurzenie go w gorącej wodzie z dodatkiem płynu do mycia naczyń, następnie najlepiej wyszorować go szczotką drucianą lub gąbką,
• usunięcie sadzy i tłuszczu z wnętrza grilla za pomocą gąbki lub szczotki. W przypadku trudnych zabrudzeń pomocny będzie roztwór z octu i sody oczyszczonej.

Czyszczenie grilla gazowego przed seoznem:

• wyjęcie palników i oczyszczenie ich z nagromadzonych resztek, najlepiej przy pomocy drucianej szczotki lub sprężonego powietrza,
• ruszt i tackę umyć dokładnie w wodzie z płynem do mycia naczyń,
• usunięcie tłuszczu i sadzy z wnętrza grilla za pomocą gąbki lub specjalnego środka do czyszczenia grilli gazowych.

Czyszczenie grilla elektrycznego po sezonie zimowym:

Przed przystąpieniem do czyszczenia grilla elektrycznego, należy upewnić się, że jest odłączony od prądu. Następnie:

• wyjąć płyty grzewcze i umyć je zgodnie z zaleceniami producenta,
• przetrzeć obudowę wilgotną szmatką, uważając, aby nie zamoczyć części elektrycznych.

Konserwacja grilla

Warto zadbać o konserwację grilla, która zabezpieczy go przed szybkim zużyciem.

• ruszt  natłuścić olejem jadalnym, co zapobiegnie jego rdzewieniu i ułatwi przyszłe czyszczenie;
• w grillu gazowym można nałożyć niewielką ilość oleju na palniki, aby uchronić je przed korozją;
• jeśli grill posiada drewniane elementy, np.: uchwyty lub półki, to warto zabezpieczyć je odpowiednim impregnatem.

Pierwsze rozpalenie

Przed pierwszym grillowaniem warto wykonać próbne rozpalenie, aby sprawdzić, czy urządzenie działa poprawnie. Należy zrobić to odpowiednio do konkretnego rodzaju grilla:

• grill elektryczny należy włączyć na maksymalną temperaturę i odczekać kilka minut.
• w grillu węglowym rozpalić niewielką ilość węgla i pozwól mu się wypalić przez około 15-20 minut,
• w grillu gazowym uruchomić wszystkie palniki na pełnej mocy i zostawić grill otwarty na kilkanaście minut,