Kebab z rożna na grillu gazowym ? – zaskocz gości na imprezie !

Kebab to jedno z najpopularniejszych dań na świecie, które zyskało sobie rzeszę fanów także w Polsce. Często serwowane w fast foodach, kebaby można jednak przygotować samodzielnie w domowym zaciszu. W tym artykule przedstawimy przepis na kebab z grilla z wykorzystaniem rożna obrotowego marki Broil King, który pozwoli uzyskać soczyste i aromatyczne mięso, takie jakie lubimy.

Prosty przepis na kebaba wykonanego na rożnie obrotowym w grillu:

Składniki:

– 600g mielonego mięsa (np. baranina, wołowina, drób, cielęcina)
– 1 cebula, posiekana
– 3 ząbki czosnku, posiekane
– 1 łyżka papryki w proszku
– 1 łyżka suszonej mięty
– 1 łyżeczka soli
– 1 łyżeczka pieprzu
– 2 łyżki oliwy z oliwek

Dodatkowe składniki (opcjonalne):

– 1 papryka, pokrojona w plastry
– 1 cebula, pokrojona w plastry
– 1 pomidor, pokrojony w plastry

Przygotowanie

1. W dużej misce połącz mięso mielone, posiekaną cebulę, czosnek, paprykę w proszku, miętę, sól, pieprz i oliwę z oliwek. Dobrze wymieszaj, aby składniki się połączyły.

2. Odstaw mieszaninę na kilka godzin, aby składniki przeszły w mięso.

3. Formuj mięso na długą, walcowatą foremkę wzdłuż rożna obrotowego na grillu. Upewnij się, że mięso jest równomiernie rozłożone na rożnie co ułatwi jego równomierne opiekanie.

4. Jeśli chcesz dodać warzywa, przeplatane je z mięsem na rożnie. Na przykład: pokrojone plastry papryki, cebuli i pomidora.

5. Uruchom grill z rożnem obrotowym i rozgrzej go do ok. 200 stopni. Piecz kebab przez około 30-40

6. Kebab jest gotowy, gdy mięso jest soczyste i ma złocisty kolor. Można je ścinać co 10-15 minut cały czas równocześnie je podgrzewając.

8. Podawaj kebaba na talerzach z dowolnymi dodatkami, takimi jak sos tzatziki, sałatki, pieczywo pita lub hummus.

PODSUMOWANIE

Kebab z grilla z wykorzystaniem rożna obrotowego to doskonałe danie na letnie pikniki czy domowe imprezy. Jego przygotowanie może wymagać trochę czasu i uwagi, ale efekt końcowy jest niezwykle satysfakcjonujący. Smak i aromat, które uzyskujemy dzięki grillowaniu z wykorzystaniem rożna obrotowego, są nieporównywalne z fast foodowymi wersjami kebaba. Zachęcamy więc do eksperymentowania w kuchni i przygotowywania tego smacznego dania samodzielnie. Spróbujcie naszego przepisu i cieszcie się pysznym kebabem prosto z grilla!

Smacznego!