Najlepsze burgery z grilla gazowego Broil King – pyszne i łatwe w przygotowaniu !!

Smaczne burgery łatwe w przygotowaniu z wykorzystaniem praski do burgerów Broil King (62475)

Gdy nadchodzi sezon grillowy, trudno się oprzeć kuszącemu zapachowi smażonych na ruszcie burgerów. Coraz częściej jednak grillowane mięso nie tylko sprawia przyjemność smakową, ale także staje się rodzajem sztuki kulinarnej. Jednym z najpopularniejszych sposobów na przygotowanie idealnie smacznego hamburgera jest użycie praski do burgerów. Dzięki niej nasze burgery będą miały idealny kształt i grubość oraz będą równomiernie zapieczone. Warto więc zainwestować w ten przyrząd, który ułatwi nam wykonanie pysznych i smakowitych przekąsek.

Rodzaj mięsa

Wybierając mięso do burgerów, powinniśmy zwrócić uwagę na jego zawartość tłuszczu. Najlepiej sprawdza się mięso z dużą ilością tłuszczu, które pozwoli nam na uzyskanie soczystych i aromatycznych burgerów. Wołowina na burgery powinna zawierać 20-25% tłuszczu. Polecamy antrykot, łopatkę, szponder i rostbef. Jeżeli masz chude mięso dokup do niego kawałek tłuszczu wołowego lub dodaj trochę oliwy. Tłuszcz nadaje mięsu smak. Mięso powinno być dobrze schłodzone przed przygotowaniem, aby uniknąć rozmazywania tłuszczu podczas formowania kotleta. Nie warto także oszczędzać na jakości mięsa – lepsze gatunkowo i świeże mięso to gwarancja udanej potrawy.

Zastosowanie praski w praktyce

Formowanie kotletów do burgerów może sprawić trudność, szczególnie jeśli nie mamy odpowiednich przyrządów. Tutaj z pomocą przychodzi praska do burgerów.

Praska pozwala na przygotowanie burgerów o 3 różnych wielkościach mięsa z wagą: 110g, 140g, 170g. Dzięki innowacyjności pozwala na wyrobienie mięsa na trzech stopniach grubości, co daje możliwość dopasowania preferencji każdego miłośnika burgerów. Dzięki niej nasze mięso będzie miało równą grubość, a samo formowanie burgera będzie prostsze i szybsze.

Jak przyprawić mięso ?

Czym jednak przyprawić nasze burgery? Możliwości jest wiele, jednak warto postawić na prostotę. Przyprawy takie jak sól, pieprz, cebula w proszku czy czosnek w proszku doskonale podkreślą smak mięsa. Jeśli jednak szukamy czegoś bardziej wyrafinowanego, warto sięgnąć po mieszanki przypraw, takie jak np. mieszanka do grillowania mięsa, która doda naszym burgerom niepowtarzalnego aromatu i smaku.

Grillowanie

Rozgrzej grill ustawiając palniki w pozycji max, gdy grill osiągnie temperaturę 300 stopni. Zmniejsz moc palników na pozycje średnią i posmaruj ruszt olejem. Za pomocą szerokiej łopatki przełóż burgery na ruszt grilla gazowego. Pamiętaj, nie przyciskaj burgerów do rusztu bo wypłyną z nich soki, dzięki którym burger jest soczysty. Średnio wypieczone burgery potrzebują po 4 minuty z każdej strony, możesz skontrolować temperaturę za pomocą termometru błyskawicznego. Burgery są gotowe gdy temperatura wewnętrzna przekroczy 70 stopni.

Podsumowując

Przygotowanie najlepszych burgerów z grilla gazowego to zadanie może nie najłatwiejsze ale raczej dla każdego fana bbq. Praska do burgerów pozwoli nam uzyskać idealne kształty kotletów, podczas gdy odpowiednio dobrane przyprawy dodadzą naszym burgerom niepowtarzalnego smaku. Nie zapomnijmy także o dobrym jakościowo mięsie, które jest kluczowym składnikiem udanej potrawy. Gotowe burgery z pewnością zachwycą naszych gości i sprawią, że sezon grillowy nabierze zupełnie nowego wymiaru. Czas zatem sięgnąć po praskę do burgerów i rozpocząć przygotowania do grillowej uczty!