Grill Master to nie tylko specjalista zatrudniony w restauracji do obsługi grilla, ale również przydomek nadawany chętnie osobom, które uwielbiają trzymać stery podczas domowych BBQ. Jakie są atrybuty prawdziwego mistrza ogrodowego grilla?
Grill Master musi wyglądać
Wszyscy podczas ogrodowego grillowania przy pysznym mięsie, rybach, warzywach i dobrych napitkach muszą wiedzieć na pierwszy rzut oka, kto zaserwował im te pyszności. Mistrz grilla musi być więc odpowiednio ubrany. Przy pracy z gorącym rusztem niezbędny będzie fartuch Broil King, ale nie taki zwykły jak do kuchni, lecz specjalny – z grubego materiału łatwego do czyszczenia, z wieloma kieszeniami. Ukrytym atrybutem może być otwieracz do butelek na specjalnym sznurku, solidna żaroodporna rękawica Broil King, czy puszka dobrego piwa w szerokiej kieszeni. Gdy grilluje jesienią – przyda mu się też ciepła bluza z kapturem Broil King. Te akcesoria do grillowania sprawią, że podczas imprezy każdy będzie znał swoje miejsce w szyku i nikt nie będzie bił się o stanowisko przy ruszcie.
Jakie akcesoria do grilla będą potrzebne?
BBQ master musi być solidnie zaopatrzony w przybory do grilla, które pozwolą mu sprawnie operować stekami na ruszcie i badać ich stopień wysmażenia. Przyda się więc na przykład zestaw do grillowania Broil King z mini termometrami na szpikulcach pomagający upewnić się, czy mięso wypiekło się wystarczająco wewnątrz, albo długa łopatka Baron, idealna do podważania steków czy filetów rybnych. Mistrz grilla może też serwować swoje potrawy bezpośrednio na desce, na której były pieczonej – idealnie sprawdza się tu drewno cedrowe. Warto też zaopatrzyć go w deskę do krojenia i serwowania marki Broil King, która nie tylko dobrze wygląda, ale przede wszystkim jest trwała i szalenie praktyczna.
Przybory na grilla – dlaczego warto mieć je wszystkie?
Grillowanie może być fantastyczną przygodą na długie godziny. Mając dobry grill gazowy z pokrywą można zaserwować swoim gościom bardzo wiele potraw – mięsnych, rybnych, warzywnych, a nawet ciast i deserów! Kluczem do udanego BBQ jest jednak to, aby grill master dobrze się przy tym bawił, traktując stanie przy ruszcie jako miłe zajęcie przy rozmowach, muzyce i popijaniu piwa. Przewracanie mięs widelcem, czy układanie plastrów warzyw bezpośrednio na ruszcie i próby obracania ich bez wpadania w żar, to niestety mitręga. Wysokiej jakości akcesoria do grillowania dają możliwość smażenia mięs na specjalnej blaszce z rynienkami, ryb albo warzyw w zamykanym koszyku przystosowanym właśnie do tego celu, a tuszek kurczaka na rożnie. Przez to potrawy mogą być idealnie wysmażone z dwóch stron, a na odpowiedniej desce również wspaniale wyeksponowane, a grill master może pilnować rusztu i we właściwym momencie jedynie sprawdzić stopień wysmażenia produktów, obrócić je na drugą stronę, zdjąć i podać na stół. To właśnie chęć organizowania BBQ z prawdziwego zdarzenia, niczym na amerykańskich filmach sprawia, że coraz więcej osób decyduje się na zakup porządnego grilla i mnóstwa przydatnych akcesoriów, by latem móc korzystać z nich w każdy wolny weekend!
