Możliwość zakupu na raty 0%
Ekspresowa wysyłka
100% oryginalne produkty

Desery z grilla – czy to możliwe?

Zwykle mówiąc „grill” lub „barbecue” mamy na myśli mięsa – soczystą karkówkę, aromatyczną pierś z kurczaka, czy kiełbasy. Rzadziej na grillu lądują warzywa w postaci szaszłyków czy pieczonych w specjalnym koszu cząstek. Jednak prawdziwą rzadkością są… grillowane desery. O ile połówki banana nadziewane kostkami czekolady wydają się jeszcze realną słodkością z grilla, o tyle ciasto na grilla to już coś abstrakcyjnego. Ale czy na pewno?

Grill na słodko – jak to ugryźć

Wykorzystując wysokiej jakości grill gazowy z pokrywą Broil King, można grillować także desery, w tym nawet ciasta czy owoce. O ile lubimy, gdy mięsa lub warzywa przechodzą aromatem wędzonki wytwarzającym się na żarzącym brykiecie, lub rozgrzanej cedrowej desce, o tyle przy deserach jest to raczej niepożądana cecha. Wciąż jednak można wykorzystywać grilla jako zewnętrzny, letni piekarnik, piekąc w nim w zasadzie wszystko. Trzeba tylko zaopatrzyć się w odpowiednie akcesoria.

Jakie akcesoria pozwolą Ci grillować ciasto

Nie tylko ruszt – również specjalne brytfanki na grilla od Broil King mogą pozwolić na obróbkę termiczną dowolnych produktów. Wysoka taca ze stali szlachetnej posmarowana lekko oliwą może stać się dobrym naczyniem do wypieczenia na grillu domowego brownie, czy ciasta z rabarbarem i kruszonką. Wystarczy tylko przyrządzić ciasto tak, jakby miało być pieczone w piekarniku, ustawić odpowiednią temperaturę grilla, ułożyć na ruszcie brytfankę z ciastem i przykryć pokrywą, oczywiście zaglądając co jakoś czas i sprawdzając, czy wypiekło się odpowiednio. Taki grill na słodko będzie idealny jako zwieńczenie długiego, letniego grillowania przy orzeźwiających napojach!

Jak przyrządzać owoce z grilla

Grillowane owoce to prawdziwy rarytas, szczególnie w końcówce sezonu, gdy pogoda wciąż rozpieszcza, a w przydomowych sadach dostępne są lokalne owoce jabłka, gruszki, śliwki, brzoskwinie, morele. Wystarczy umyć je, obrać z gniazd nasiennych, pozostawiając skórę, po czym spryskać lekko oliwą. Owoców nie trzeba dodatkowo dosładzać, jednak można eksperymentować, na przykład posypując je z wierzchu cukrem, który podczas pieczenia pod przykryciem powinien się lekko karmelizować. Można także posypać owoce cynamonem lub wanilią – by były jeszcze smaczniejsze. Owoce z grilla można piec bezpośrednio na ruszcie, kładąc je skórką do dołu, lub wykorzystując specjalne kosze do grillowania Broil King, dzięki którym cząstki można równomiernie opiec z każdej strony, obracając je wygodnie. Tak przygotowane owoce lub ciasto z grilla to dania efektowne, które nie wymagają wielkich przygotowań ani zabiegów kulinarnych, a w gorący dzień wspaniale sprawdzą się w roli deseru podczas domowego BBQ – na przykład z gałką lodów waniliowych na wierzchu, co dodatkowo podkręci ich smak i da przyjemne orzeźwienie, bardzo pożądane przy grillowaniu na świeżym powietrzu.