Gruszki z grilla to pomysł dość ekstrawagancki, ale po zastanowieniu się nad nim z pewnością mu przyklaśniesz. Szczególnie, gdy w Twoim sadzie jesienią jest obfitość tych owoców, a Twój grill Broil King nie może się doczekać na nowe wyzwania, jakie mu postawisz!

Jak zrobić gruszki z grilla?

Grillowane gruszki są banalnie proste do przyrządzenia i obłędnie smakują. Wystarczy umyć je, nie obierać ze skórki, a jedynie przekroić na pół i wydrążyć gniazda nasienne. Blaty robocze w grillu Broil King ułatwią proces ich przygotowania. Teraz wystarczy tylko użyć specjalnej patelni grillowej albo stalowego rusztu, posmarować jego powierzchnię delikatnie olejem, aby gruszki nie przywierały, i grillować je płaską stroną (miąższem) do dołu. Aby uzyskały diamentowy kształt, pięknie wyglądający na talerzu, możesz ułożyć je zgodnie z zasadą „ten and two”. Polega ona na układaniu produktów na grillu dwustopniowo: najpierw zwrócone w kierunku godziny 10:00 na zegarze, a następnie w stronę godziny 2:00. W ciągu łącznie 8 minut owoce powinny zyskać idealną, skarmelizowaną konsystencję i diamentowy wzór – szybkie przyrządzenie potraw zapewniają gazowe grille Broil King, dostępne w naszym sklepie. Doskonałym wyborem dla miłośników grillowania będzie model Broil King BK 310 lub nieco większy Broil King Baron 440.

Jak podawać grillowaną gruszkę?

Możesz serwować ją w wyrafinowany sposób: z syropem klonowym pomieszanym z pokruszonymi orzechami włoskimi i doprawionym cynamonem i wanilią – lub wytrwanie, z serem Brie. Tak podana gruszka z grilla to fantastyczny deser na jesienne biesiadowanie! Owoce świetnie komponują się również z grillowanymi mięsami – na przykład z soczystym stekiem wołowym lub wieprzową karkówką, oczywiście pod warunkiem, że dopasuje się do nich odpowiednie, komponujące się przyprawy. Spróbuj koniecznie gruszki grillowanej przy kolejnym BBQ z przyjaciółmi – efekt murowany!