Możliwość zakupu na raty 0%
Ekspresowa wysyłka
100% oryginalne produkty

Konserwacja i czyszczenie grilla gazowego

Grille gazowe powinny być regularnie poddawane konserwacji i czyszczeniu, z racji zapewnienia higieny przygotowywanych potraw, jak zarówno utrzymania urządzenia w nienagannym stanie technicznym oraz wizualnym przez długie lata.

Na szczęście czyszczenie ogrodowego grilla gazowego jest dość proste, przy czym nie zabiera wiele czasu, zwłaszcza gdy dbamy o niego systematycznie. 

Ze względu na częstotliwość wykonywania tych czynności, można je podzielić na trzy kategorie:

  1. oczyszczanie grilla gazowego i rusztu po każdorazowym grillowaniu;
  2. okresowe czyszczenie grilla;
  3. konserwacja coroczna grilla a także dbanie o stan techniczny poszczególnych elementów urządzenia.

 

Oczyszczanie grilla gazowego i rusztu po każdorazowym grillowaniu

Po zakończonym grillowaniu, należy zamknąć pokrywę grilla oraz przekręć wszystkie pokrętła na pozycję POW-R-ZONE™. Wówczas tłuszcz ulegnie spaleniu, a wszelkie resztki na ruszcie i aromatyzerach po prostu zwęglą się. Ogólnie ujmując czas wypalania trwa niej więcej 10 minut. Jednak czas ten jest zależny od tego co było akurat grillowane.  Brak unoszącego się nad grillem białego dymu, stanowi oznakę iż proces wypalania dobiegł końca.

Cenną wskazówką jest informacja, że najlepiej wypalać grilla od razu po zakończonej pracy. To niewątpliwie znacznie skraca czas wywołania pożądanej reakcji, z racji wciąż rozgrzanego grilla. Na wychłodzonym sprzęcie proces ten znacznie by się wydłużył. 

Jest również druga metoda, polegająca na posmarowaniu rusztu olejem o wysokim stopniu spalania i zajęcie się docelowym czyszczeniem oraz konserwacją, dopiero przed kolejnym grillowaniem.

Mimo tego – doświadczenie przekonuje do pierwszego ze sposobów, ponieważ lepiej konserwuje ona grilla i nie pozostawia przykładowo soli  a także kwasów wewnątrz urządzenia. Nie musimy również skupiać się na czyszczeniu urządzenia, zamiast od razu zająć się grillowaniem by zaspokoić apetyt

Po procesie wypalania, należy otworzyć grill i pozostawić go na 3 minuty, aż do ostygnięcia. Przy użyciu szczotki z włosiem ze stali szlachetnej – zmieść zwęglone resztki z rusztu.



Szczotka z włosiem ze stali szlachetnej

Następnie powinno się pokryć ruszt warstwą odpowiedniego oleju. Do tego celu służy chociażby rozpylacz oleju albo pędzel z silikonowym włosiem. Wtedy należy odczekać, aż warstwa oleju „wpiecze” się w ruszt, tym samym dając mu ochronę przed korozją i tworząc nieprzywierającą powłokę podczas kolejnego użycia grilla. Istotnym jest by pokryć ruszt olejem podczas gdy jest on wciąż gorący (temperatura około 100°C – 150°C). Ten sposób to skuteczne zabezpieczenie dla rusztów żeliwnych, prętów ze stali szlachetnej oraz rusztów z odlewu ze stali szlachetnej.

Po każdorazowym zakończeniu grillowania, warto zajrzeć pod piekarnik i sprawdzić czy tacka na tłuszcz oraz rynna, nie wymagają opróżnienia. 

 

Rynna

Tacka na tłuszcz

Półki boczne i wszelkie zatłuszczenia panelu sterowania czy pozostałych elementów, najwygodniej usunąć za pomocą preparatu do czyszczenia grilla. Świetnie odtłuszcza różnego rodzaju powierzchnie. 

Profesjonalne środki do czyszczenia grilla Broil King

Okresowe czyszczenie grilla

Czyszczenie okresowe polega na dokładnym wyczyszczeniu urządzenia raz w miesiącu, aby nie zatracić wydajności urządzenia.  Zatem rozgrzej grilla wraz z  zamkniętą pokrywą, ustaw wszystkie pokrętła w pozycji POW-R-ZONE™ do temperatury  od 300°C  do 350°C.  W ten sposób tłuszcz ulegnie spaleniu, a wszelkie resztki na ruszcie i aromatyzerach zwęglą się. Należy odczekać do czasu  ostygnięcia grilla. Przy użyciu szczotki z włosiem ze stali szlachetnej ściągnij resztki zwęglenia, z rusztu.

W dalszej kolejności użyj uniwersalnego uchwytu #60745  i wyciągnij ruszty z grilla.

 

Czyszczenie grilla

 

Aromatyzery Flav-R-Wave™ zazwyczaj mają na sobie popiół i inne zanieczyszczenia. W takiej sytuacji można je zwyczajnie odkurzyć, a potem oczyścić szczotką z włosiem ze stali szlachetnej lub szpachelką z zestawu do czyszczenia grilla #65900. Występująca miejscowo rdza na powierzchni aromatyzerów to sprawa zupełnie naturalna, ale nie ma wpływu na funkcjonalność grilla. W przypadku gdy aromatyzery Flav-R-Wave™ posiadają dziury, czyli ślady korozji perforacyjnej, koniecznie powinno się wymienić je na nowe. 

Kolejny etap stanowi czyszczenie dna piekarnika, co należy uczynić po uprzednim wyciągnięciu aromatyzerów. 

Niestety po każdorazowym wypalaniu grilla, zwęglone cząstki jedzenia spadają na dno piekarnika i z tego powodu zbiera się popiół. W ramach zapewnienia prawidłowego funkcjonowania grilla, należy usunąć zanieczyszczenia.

Czyszczenie dna piekarnika

 

Usunięte fragmenty zabrudzeń najprościej zmieść miotełką z szufelką w ramach zestawu narzędzi do czyszczenia grilla. Dla ułatwienia, można wyjąć z grilla palniki. 

Miotełka do czyszczenia grilla.

 

W ramach pielęgnacji i konserwacji urządzenia, zaraz po umieszczeniu aromatyzerów i rusztów w grillu, trzeba pokryć je olejem roślinnym.  Na koniec wystarczy wysunąć z boku rynny na tłuszcz wraz z tacką na tłuszcz, które znajdują się pod piekarnikiem z boku grilla i opróżnić oraz wyczyścić te elementy składowe grilla. 

Konserwacja coroczna grilla a także dbanie o stan techniczny poszczególnych elementów urządzenia

Coroczną konserwację grilla najwygodniej przeprowadzić zanim rozpocznie się sezon grillowy, albo zaraz po jego zakończeniu. Najważniejsze aby sprawdzić stan techniczny urządzenia. Koniecznie należy upewnić się czy palniki nie posiadają pęknięć i czy sprawnie działają. Otwory po obu stronach palnika nie mogą być zasłonięte czy zatkane chociażby tłuszczem, czy nowym mieszkańcem w postaci pająka z utkaną pajęczą siecią. Wnętrze palnika warto wyczyścić specjalną szczotką do palnika. Palniki grilla nawet z zewnątrz, można wyczyścić szczotką z włosiem ze stali szlachetnej. Należy się upewnić czy listwy umocowane z przodu grilla, obok palników, nie mają już śladów korozji perforacyjnej i czy zapalarka palników działa prawidłowo. Czasem brak iskry „naprawia” zwykła wymiana baterii.

Chcąc użyć grilla pierwszy raz po zimowej przerwie, powinno się sprawdzić czy aromatyzery Flav-R-Wave™ nie posiadają śladów korozji perforacyjnej. Gdy zauważysz, że w aromatyzerach wytrawiły się dziury lub gdy niemalże kruszą się, to niechybny znak, iż czas na wymianę. 

 

Konserwacja coroczna grilla

 

Wpis przygotowała: Sylvi Złotucha

W razie  pytań zapraszamy do kontaktu z Naszymi ekspertami. Z pewnością przyłożymy wszelkich starań aby okazać się pomocnym. Nasz sklep – Produkty Premium – to  autoryzowany partner marki Broil King w Polsce.  Serdecznie zachęcamy do kontaktu.